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水產(chǎn)冷庫(kù)海鮮食品冷加工負(fù)荷計(jì)算方法

時(shí)間:2016-01-11編輯:庫(kù)華制冷瀏覽:
水產(chǎn)冷庫(kù)用的較多的就是用來(lái)冷藏、冷凍海鮮食品,那它的冷加工負(fù)荷計(jì)算方法是什么呢?如下圖所示:(僅供參考)
庫(kù)房名稱 庫(kù)房溫度/℃ 降溫情況 冷卻加工時(shí)間/h 單位耗冷量/(W/t)
入庫(kù)時(shí)/℃ 出庫(kù)時(shí)/℃ 冷卻設(shè)備負(fù)荷 機(jī)械負(fù)荷
準(zhǔn)備間 0 ’+20 ’+4 10 4700 3500
凍結(jié)間 -25 ’+4 ’-15 10 9300 7500
凍結(jié)間 -25 ’+20 ’-15 16 7000 5600
注明:表中冷卻加工時(shí)間不包括進(jìn)、出庫(kù)時(shí)間。