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時(shí)間:2017-02-24編輯:庫(kù)華制冷瀏覽:
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如何保持茶葉的新鮮度,避免茶葉在自然室溫條件下儲(chǔ)藏,其內(nèi)含有效成分的變化速度較快。即使在防潮、隔熱的倉(cāng)儲(chǔ)條件下,庫(kù)存2-3個(gè)月的茶葉,色、香、味就有明顯的變化,表現(xiàn)為茶葉鮮爽度下降和茶色褐變,這種“陳化”現(xiàn)象在綠茶類(lèi)尤其明顯在貯藏過(guò)程中處置不當(dāng)造成變質(zhì)變味,隨著儲(chǔ)藏期的延長(zhǎng),新茶變成了陳茶。
由于我國(guó)質(zhì)量上乘的名優(yōu)茶葉,庫(kù)華制冷大部分生產(chǎn)與春茶季節(jié),在自然室溫條件下,經(jīng)過(guò)高溫潮濕的夏季,既是儲(chǔ)藏條件良好的名優(yōu)茶產(chǎn)品,在國(guó)慶節(jié)、元旦節(jié)、春節(jié)應(yīng)市,都呈現(xiàn)出程度不同的陳化現(xiàn)象,名優(yōu)茶季節(jié)生產(chǎn)和全年供應(yīng)的特點(diǎn),要求儲(chǔ)藏期6-12個(gè)月,甚至更長(zhǎng)一些。
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