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火熱跨境海鮮電商背后 少不了海鮮冷庫(kù)建造安裝
時(shí)間：2017-09-14編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
庫(kù)華制冷了解到，據(jù)《2016年中國(guó)生鮮電商報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，有近24.5%的用戶在網(wǎng)上訂購(gòu)進(jìn)口生鮮，而余下的有近50%的用戶表示以后具有網(wǎng)上訂購(gòu)生鮮的可能性；同時(shí)在進(jìn)口產(chǎn)品的種類上，海產(chǎn)品的銷售額僅次于進(jìn)口水果，這表示進(jìn)口海鮮在中國(guó)的消費(fèi)者規(guī)模和市場(chǎng)規(guī)模具有很大的上升空間。
其實(shí)，隨著進(jìn)口海產(chǎn)銷售額不斷的增長(zhǎng)，中國(guó)已成為全球庫(kù)華制冷大的進(jìn)口海鮮市場(chǎng)，例如波士頓龍蝦、智利三文魚(yú)、新西蘭長(zhǎng)壽魚(yú)、蘇格蘭黃金蟹等境外海鮮產(chǎn)品已經(jīng)在中國(guó)餐桌上頻頻出現(xiàn)，并且良好的食用體驗(yàn)讓國(guó)人對(duì)其他品種進(jìn)口海鮮也躍躍欲試十分期待。因此，基于我國(guó)對(duì)進(jìn)口海鮮的巨大需求量，跨境海鮮電商市場(chǎng)在海鮮冷庫(kù)冷鏈安裝技術(shù)成熟和配套設(shè)施完善的協(xié)助下也日趨火熱。
海鮮冷庫(kù)建造安裝是指通過(guò)制冷設(shè)備等人工制冷的方式實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的低溫庫(kù)房環(huán)境，用以保障海鮮自捕撈后的加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售等流通環(huán)節(jié)始終處于適宜的存放條件下，從而保持海鮮的新鮮度和原始風(fēng)味，實(shí)現(xiàn)了海鮮的遠(yuǎn)銷和外銷。擁有豐富的海鮮冷庫(kù)建造安裝經(jīng)驗(yàn)的庫(kù)華制冷介紹，海鮮冷庫(kù)類型根據(jù)海鮮種類和銷售模式會(huì)有明顯的區(qū)別，主要表現(xiàn)在海鮮冷庫(kù)的庫(kù)內(nèi)溫度上。
通常，-18℃~-23℃是海鮮冷庫(kù)的普遍溫度，可用于長(zhǎng)時(shí)間貯藏大部分冷凍海鮮（如金槍魚(yú)除外，需要-60℃的超低溫）。冷凍海鮮的長(zhǎng)期貯藏在運(yùn)輸銷售至消費(fèi)者手上，若解凍后想要庫(kù)華制冷大化可逆地還原海鮮的原滋原味，那就需要在海鮮捕撈加工處理后經(jīng)過(guò)快速凍結(jié)，即需要-30℃~-40℃的速凍冷庫(kù)或者速凍隧道等快速凍結(jié)成冷凍海鮮，然后才放置在-18℃~-23℃的海鮮冷凍庫(kù)中長(zhǎng)期貯藏運(yùn)輸?shù)?。因此，?kù)華制冷在給海鮮經(jīng)營(yíng)企業(yè)設(shè)計(jì)海鮮冷庫(kù)建造安裝時(shí)會(huì)根據(jù)入庫(kù)前海鮮狀態(tài)、計(jì)劃儲(chǔ)藏時(shí)間等實(shí)際需求來(lái)確定海鮮冷庫(kù)的溫度，從而配備對(duì)應(yīng)的制冷設(shè)備、保溫材料等。
目前我國(guó)對(duì)進(jìn)口海鮮的需求將呈持續(xù)上升趨勢(shì)，在如此巨大的人口紅利和市場(chǎng)需求下，進(jìn)口海鮮產(chǎn)業(yè)成為掘金大熱門。不過(guò)，庫(kù)華制冷建議差異化的生鮮電商模式的同時(shí)千萬(wàn)不能忽視海鮮冷庫(kù)安裝建造等硬件設(shè)施的建設(shè)，并一定要咨詢專業(yè)的冷庫(kù)工程公司根據(jù)實(shí)際需求設(shè)計(jì)建造優(yōu)質(zhì)的海鮮冷庫(kù)。
其實(shí)，隨著進(jìn)口海產(chǎn)銷售額不斷的增長(zhǎng)，中國(guó)已成為全球庫(kù)華制冷大的進(jìn)口海鮮市場(chǎng)，例如波士頓龍蝦、智利三文魚(yú)、新西蘭長(zhǎng)壽魚(yú)、蘇格蘭黃金蟹等境外海鮮產(chǎn)品已經(jīng)在中國(guó)餐桌上頻頻出現(xiàn)，并且良好的食用體驗(yàn)讓國(guó)人對(duì)其他品種進(jìn)口海鮮也躍躍欲試十分期待。因此，基于我國(guó)對(duì)進(jìn)口海鮮的巨大需求量，跨境海鮮電商市場(chǎng)在海鮮冷庫(kù)冷鏈安裝技術(shù)成熟和配套設(shè)施完善的協(xié)助下也日趨火熱。
通常，-18℃~-23℃是海鮮冷庫(kù)的普遍溫度，可用于長(zhǎng)時(shí)間貯藏大部分冷凍海鮮（如金槍魚(yú)除外，需要-60℃的超低溫）。冷凍海鮮的長(zhǎng)期貯藏在運(yùn)輸銷售至消費(fèi)者手上，若解凍后想要庫(kù)華制冷大化可逆地還原海鮮的原滋原味，那就需要在海鮮捕撈加工處理后經(jīng)過(guò)快速凍結(jié)，即需要-30℃~-40℃的速凍冷庫(kù)或者速凍隧道等快速凍結(jié)成冷凍海鮮，然后才放置在-18℃~-23℃的海鮮冷凍庫(kù)中長(zhǎng)期貯藏運(yùn)輸?shù)?。因此，?kù)華制冷在給海鮮經(jīng)營(yíng)企業(yè)設(shè)計(jì)海鮮冷庫(kù)建造安裝時(shí)會(huì)根據(jù)入庫(kù)前海鮮狀態(tài)、計(jì)劃儲(chǔ)藏時(shí)間等實(shí)際需求來(lái)確定海鮮冷庫(kù)的溫度，從而配備對(duì)應(yīng)的制冷設(shè)備、保溫材料等。
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