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冷庫的清潔與衛(wèi)生管理

時間:2024-05-20編輯:庫華制冷瀏覽:

以下是對冷庫的清潔與衛(wèi)生管理的相關(guān)介紹:

冷庫的清潔

清潔冷庫時應(yīng)先將所有食品和物品清空,用清潔劑和清水擦拭冷庫內(nèi)部的墻壁、地面和天花板,最后用清水徹底沖洗干凈。

冷庫門和密封條的清潔

用濕布擦拭冷庫門和密封條,清除上面的污垢和細菌。

空氣過濾器的清潔

空氣過濾器應(yīng)每月清潔一次,將空氣過濾器拆下來,用水和清潔劑洗滌干凈,晾干后再安裝回去。

冷庫周圍環(huán)境的衛(wèi)生管理

冷庫周圍不應(yīng)有污水和垃圾,周圍的場地和走道應(yīng)該經(jīng)常清掃,定期消毒。垃圾箱和衛(wèi)生間應(yīng)該距離冷庫有一定距離,并保持清潔。運輸貨物用的車輛在裝貨前應(yīng)該進行清洗、消毒。