冷庫的濕度一般多少合適？冷庫濕度如何控制

凍庫內(nèi)部的濕度要求在相對濕度60%以下，最好控制在40%-50%。

如果濕度過高，會(huì)導(dǎo)致冷庫表面結(jié)露和內(nèi)部水分過多，影響儲(chǔ)存物品的品質(zhì)和壽命。如果濕度過低，則會(huì)影響食品的口感和品質(zhì)，甚至導(dǎo)致食品干燥變形。

一般來說，凍庫的溫度和濕度需要同時(shí)進(jìn)行控制，濕度控制方法有：

合理使用凍庫通風(fēng)系統(tǒng)，在保證濕度的條件下促進(jìn)空氣的流動(dòng)，從而促進(jìn)物品的均勻冷卻。

選擇適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存容器，避免儲(chǔ)存物品與濕度直接接觸，從而影響物品的濕度。

保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，及時(shí)清理冷庫內(nèi)部積水，保證冷庫內(nèi)部干燥、清潔，避免濕度過高。