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冷鏈落后,拖了食品工業(yè)后腿 創(chuàng)新冷鏈整合刻不

時間:2014-02-14編輯:瀏覽:

庫華】當(dāng)前,環(huán)境污染、能源緊張以及食品安全和浪費問題已成為現(xiàn)如今庫華制冷為關(guān)注的熱點問題。隨著人們對食品品質(zhì)要求越來越高,冷鏈需求也與日俱增。北方的消費者想品嘗到海南熟化剛剛好的香蕉;美國的車?yán)遄由踔猎诋?dāng)?shù)厣形撮_始采摘,國內(nèi)消費者就早已預(yù)訂一空;從順豐優(yōu)選、中糧我買網(wǎng)到1號店生鮮頻道,生鮮電子商務(wù)已成為近兩年的行業(yè)熱點。

然而,我國冷鏈物流發(fā)展還處于初級階段,商務(wù)部有關(guān)資料顯示,由于冷鏈設(shè)施匱乏,我國果蔬在采摘、運輸和儲存等物流環(huán)節(jié)損耗率在25%~30%,而發(fā)達(dá)國家的果蔬損耗率在5%左右。有數(shù)據(jù)顯示,我國因冷鏈運輸不發(fā)達(dá)造成每年約有1200萬噸水果、1.3億噸蔬菜的損壞,損失額在1000億元以上。

一方面是資源的巨大浪費,另一方面,食品工業(yè)生產(chǎn)過程中的冷卻、運輸以及冷凍冷藏和保鮮等環(huán)節(jié),更直接關(guān)系到食品的質(zhì)量和人體健康。因此,冷鏈物流行業(yè)除了需要建設(shè)物流基礎(chǔ)設(shè)施,在穩(wěn)定、可靠、高效,特別是生鮮食品的保鮮和環(huán)境保護(hù)方面提出了更加嚴(yán)格的要求。

打造全程冷鏈,推動冷鏈物流的發(fā)展,意味著要從產(chǎn)地、采購、儲運到配送各個環(huán)節(jié)切實庫華產(chǎn)品品質(zhì),才能給消費者帶來滿意的產(chǎn)品和購物體驗,致力于提供創(chuàng)新制冷解決方案的艾默生環(huán)境優(yōu)化技術(shù),積極研發(fā)應(yīng)用于冷鏈各個環(huán)節(jié)的優(yōu)良技術(shù),采用優(yōu)良的壓縮機(jī)、節(jié)能控制系統(tǒng)、電子控制及全程溫度監(jiān)控技術(shù)的冷鏈整合解決方案,具有高效節(jié)能、可靠靈活、智能控制的特點,覆蓋中、高、低溫各個范圍,讓食品更安全、更新鮮。

比如,食品冷藏過程中對系統(tǒng)的穩(wěn)定性提出了很高的要求,制冷系統(tǒng)故障率的高低直接影響運營成本。配備于艾默生環(huán)境優(yōu)化技術(shù)半封閉渦旋壓縮機(jī)的CoreSenseTM診斷模塊能夠向制冷系統(tǒng)控制部件傳遞壓縮機(jī)實時運行狀態(tài)信息,實現(xiàn)更快捷,更準(zhǔn)確的監(jiān)控和診斷,縮短壓縮機(jī)停機(jī)時間;更寬廣的運行范圍增加了應(yīng)用現(xiàn)場的系統(tǒng)可靠性,也降低了用戶的維護(hù)成本。

隨著制冷行業(yè)的發(fā)展和對節(jié)能重視程度的提高,未來,各方零件供應(yīng)商勢必會不斷提升節(jié)能目標(biāo),優(yōu)化系統(tǒng)配置,共同幫助減少壽命周期成本。

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