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茶農(nóng)興建冷藏庫(kù)貯藏保鮮梨芝茶

時(shí)間:2014-07-07編輯:瀏覽:

由于萊陽(yáng)梨芝茶品質(zhì)佳,深受市場(chǎng)歡迎,種植經(jīng)濟(jì)效益高,近年來(lái)生產(chǎn)、消費(fèi)一直呈現(xiàn)上升趨勢(shì),萊陽(yáng)梨芝茶的種植面積逐年增加,產(chǎn)量也穩(wěn)步上升。但是由于春茶質(zhì)嫩,容易變質(zhì)陳化,因此采用正確的貯藏方法,是庫(kù)華茶葉品質(zhì)、提高梨芝茶經(jīng)濟(jì)價(jià)值的重要保障。

  采用專業(yè)冷藏庫(kù)通過(guò)低溫冷藏技術(shù)貯藏茶葉是目前庫(kù)華制冷優(yōu)良、效果庫(kù)華制冷好的茶葉保鮮技術(shù)之一。萊陽(yáng)茶農(nóng)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村信用合作社和相關(guān)部門的支持下,通過(guò)多種渠道籌集資金在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)興建了一批梨芝茶專用冷藏庫(kù),專門用于貯藏鮮茶,通過(guò)嚴(yán)格控制冷藏庫(kù)的溫濕度,規(guī)范控制梨芝茶密封、包裝、入庫(kù)、出庫(kù)等操作流程,加強(qiáng)梨芝茶的物流運(yùn)輸管理,有效減緩了梨芝茶中的茶氨基酸陳化速度和有益成分變化,保持了梨芝茶的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分,極大提高了萊陽(yáng)梨芝茶的保鮮效果,大大延長(zhǎng)了優(yōu)質(zhì)茶葉的保質(zhì)期。

  據(jù)了解,建設(shè)一個(gè)冷藏庫(kù)約需投資300萬(wàn)元左右,除了貯藏梨芝茶,還可以在空閑時(shí)節(jié)充分利用當(dāng)?shù)刎S富的萊陽(yáng)梨、蘋果、有機(jī)蔬菜等資源冷藏果蔬等食品,對(duì)茶農(nóng)拓展收入也是一個(gè)有效的補(bǔ)充途徑,也進(jìn)一步提高了茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益.

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